En vinbeställning

Selvarrosa. Bild tagen från

www.cantineduepalme.eu 

Jag har under en längre tid haft ett favoritvin. Det är inget dyrt vin, det ingår i systembolagets standardsortiment, det är helt enkelt inget speciellt med det förutom, ja just det, smaken och allt det som är viktigt! Det heter Selvarossa och är ett rött, Italienskt vin.
Jag brukar variera mig och testa lite andra sorter. Gå efter recensioner som jag hittar, allt för att kunna hitta ett nytt eller i alla fall ett till vin med samma potential. Men än så länge har jag inte hittat något som kan mäta sig med Selvarossa. De andra vinerna har varit goda, Durif var riktigt god, men sen när man drack Selvarossa efteråt så kände jag fortfarande att Selvarossa var godare.

Det är något med smaken, den är precis lagom kraftfull, mogen och inte alls syrligt som alla dessa viner som beskrivs som ungdomliga. Fast det är synd att de tagit bort den klassiska träkorken och ersatt med skruvkapsyl. Inte alls samma sak längre. Det hör till upplevelsen att skruvar ut korken med en vinöppnare.

Selvarrosa Speciale. Bild tagen från

www.cantineduepalme.eu 

Men nu har jag tänkt till. Hittade på producentens hemsida vilka fler viner de har. Tydligen har de ett specialvin av Selvarossa. Visserligen nästan 3 gånger så dyrt, men kände att det måste testas. Så jag beställde 2 flaskor från bolaget. 8 arbetsdagar är de mina.
Hittade även ett annat vin i samma prisklass som vanliga Selvarossa, Salice Salentino, detta ska jag också testa. Dock är det inget av systembolagen i närheten som har det i lager. Men jag ska hålla koll.

Löpning, en invigning...

Var inom en sväng på nyöppnade Usports i söndags. Blev några nya bandybollar, hårband och ett löparställ. Hårbandet i modell Totti, mest för att slippa luggen i ögonen under innebandyn.

Löpkit från USports.

Var joggingstället som var prio ett.De hade något erbjudande på ett kit komplett med byxor, tröja och jacka. Var väldigt osäker på de tajta byxorna och känner mig väl fortfarande inte helt bekväm med dem. Men måste säga nu efter att ha hunnit testa dem. Var riktigt skönt att slippa mina lite större luftiga byxor. Sen föredrar jag väl shorts. Men det är inte riktigt väder för det nu.
Vet inte vad temperaturen visade när jag var ute men låg väl runt 8 grader. Löpkitet kändes lite svalt och tunt i början men det tog inte många meter innan man fått upp värmen i det. Och då var det riktigt behagligt, med lagom krage över halsen.
Väl hemma, när det var dags att ta av det var det inte lika skönt längre. Tröjan kändes nu som en våtdräkt och all svett som samlats i ryggen var väldigt kall. Ryckte tröjan snabbt och hoppade in i duschen.

Men skönt i alla fall att komma ut och springa lite. Blev bara en kortare runda. Men ska försöka mig på lite längre på helgen. Gör jag som jag tänkt blir det 3-5 km i högre tempo på tisdag kväll och sen innebandy på torsdag. Sedan på helgen så siktar jag på en mil, eller helst strax över. Såhär ska jag förhoppningsvis inte tappa för mycket under vintern. Men få se hur mycket jag orkar sen när snön kommer. Innebandyn är i alla fall inomhus så det ska jag fixa.

Ikväll är det fotboll. Chelsea - Liverpool i ligacupen.

Städ och musikal.

Igår blev det till att ta en städdag. Det var väl så att det behövdes och det är ju bara att bita ihop och göra det.
Och sen hade man ju kvällens aktivitet att se fram emot, Les Miserables på Malmöoperan. Vissa låtar fick det att rysa till av välbehag i ryggen.

Avslutade kvällen med att ta en middag på Jensens bøffhus. Tror att det tar ett tag innan jag äter där igen. De brukar ha goda lunchbiffar men den jag fick igår var ingen direkt höjdarbiff. Lite torr, lite seg och lite tråkig.

En Summering.

För att ta det lite snabbt. En summering...
Segade på förmiddagen som vanligt. Åkte till bolaget. Köpte öl. Sen shoppingcenter, leta present till kompis, åt lunch, näste shoppingcenter. Köpte present, tillbaks till shoppingcenter #1, gör det självbiltvätt, tvätta bil nr #2.

Snart iväg på kompisens 25 årsfest. Har bestämt mig för att hoppa skjorta och har istället jeans med en hårdrockstshirt. En kavaj över det så känner jag mig nästan överklädd. I och försig en H&M kavaj. Gillar dem, de är prisvärda. 399 kr och, ja, de ser väl i alla fall hyfsade ut. Men det är en kavaj som man kan ha på sig om man skulle få för sig att åka skateboard eller något sådant. Gör inte så mycket om man blir tvyngen att slänga den sen.

Det jag inte hann med idag var att åka till MC-handlaren och kolla ut en par dragging jeans. Är VIP-kund året ut och har därför 10% rabatt på sådant. Tänkte köpa ett par sådana till nästa sommar. Lite smidigare med jeans med inbyggda skydd och kevlar istället för att behöva dra på sig jacka med MC-byxor var gång man ska ut och köra. Dessutom lite skönare att inte ha en massa lager om det är 30 grader varmt.

Men men, nu ska jag ut och dricka några Weissbier.

Söndagslyx. Ryggbiff.

Ryggbiff, fortfarande i förpackningen.

På fredagar brukar jag lyxa till det med en fin köttbit och en flaska rött. Om jag har tid. Denna fredagen hade jag inte tid. Ryggbiffen låg dock redan klar i kylskåpet så fick bli en finare söndagsmiddag istället.

Det här med att laga god mat är inte svårt. Tror till och med att denna måltiden gick snabbare än vad jag hade gjort scans köttbullar med snabbmakaroner.

Som sagt. Att steka en fin köttbit är inget svårt och en god sallad till är både gott och nyttigt. Visst hade man kunnat slänga till lite klyftpotatis men att ha sås också hade varit att förstöra köttet.

Ryggbiff. Halvfärdig.

När det gäller köttet så är fin stekyta A och O. Låt köttet ligga rumstempererat en stund innan tillagning och se till att stekpannan och smöret är uppe i temperatur innan köttet läggs i pannan. Kryddning? nymald svartpeppar och flingsalt räcker. Observera flingsalt. Det smälter inte lika snabbt som vanligt salt och torkar då inte ut köttet lika lätt.

Stek inte för hårt. Några minuter på var sida räcker. Nötkött är som bäst när det är rosa, nästan rött i mitten. Låter man köttet vila några minuter efter stekning så hinner köttsaften fördela sig i biffen och den rinner inte ut när man senare skär i den.

Klar att servera.

Salladen slängde jag ihop på några minuter innan jag stekte köttet. Bara vanlig isbergssallad, körsbärstomat och gurka. Hittade även lite oliver och grillad soltorkad tomat i kylen som jag adderade för att få lite mer variation i smakerna. Det som ser ut som chokladsås är inte chokladsås, det är Crema di Balsamico. Väldigt gott om man gillar balsamvinäger.
Som sagt, väldigt snabblagad och god maträtt. Kostnad? beror på vilket kött man tar.

Morgonkaffe

Kaffekvarn

Som jag nämnt tidigare så tycker jag om att sega på morgonen. Och det med en kopp kaffe. Då jag tycker att det är spännande att smaka lite nytt och spännande har jag en kaffekvarn där jag maler mina kaffebönerna själv.
Vanligtvis så kokar jag upp vatten i en vattenkokare och maler bönerna lite grövre för att på så vis kunna göra kaffet i en presso. Idag blev det mer finmalt och bryggt.

Kaffeböner

Såklart ska kaffet drickas svart utan något. Ska man dölja kaffesmaken med socker eller mjölk känns det som bortkastade pengar att lägga 140 kr för ett halvt kilo böner.
Han med att igår köpa 2 nya påsar kaffeböner. Det ena fairtrade det andra väldigt kraftigt rostat. Som sagt spännande att testa lite nya smaker. Få se när jag hinner smaka dem.

Ska försöka att inte sega för länge idag. Ska försöka få i mig en macka också så att jag kan ut och ta en löprunda sen. Var ut tag sen jag var ute i löpspåren nu. Det är nu när det är vintertid som motivationen försvinner. Blir bättre framåt våren då man har sommaren att se fram emot.

En solig novemberlördag.

Än så länge har kan jag inte säga att det varit någon direkt produktiv dag.
Har en tendens att ta långa morgnar med kaffe och lite slösurf på helgförmiddagarna. Så även idag.

Det har varit soligt hela dagen så passade på ta vad jag tror blir årets sista motorcykeltur. Tog mitt A-kort i slutet av sommaren och köpte mig en mc veckan därpå. Så har inte hunnit med så många mil som jag velat.
Packade ner min kamera i en väska och tänkte att jag skulle hinna ta några bilder också, men räknade inte med kylan. Redan efter någon mil landsvägskörning frös jag rätt duktigt om händerna och all motivation försvann. När jag parkerade igen i garaget passade jag på att värma händerna mot ljuddämparna och konstaterade att det inte hade blivit några bra bilder. Tar bilen nästa gång jag ska ut och fota.

Han i alla fall att byta min tröja på MQ idag. Sista dagen för byte idag. Vet inte hur jag lyckades köpa grandpa tröjan i fel storlek. Valde ut storlek, tittade bort, och tog tröjan. Först en vecka senare när jag skulle använda den så upptäckte jag att den var i XL istället för M. Märktes rätt tydligen när jag tog på mig den.
Nu är den i alla fall byt.

Och nu ska jag ut för en spel/pizza/ölkväll med en polare...